在塑料大棚中氨气浓度超过5ppm就会造成危害，导致蔬菜茎叶坏死或全株死亡。空气中氨气浓度过高时，植株首先表现为茎叶水浸状，而后变褐坏死，全株枯死；土壤中氨气浓度过大时，会严重影响硝酸菌的活动。

一、施足基肥

要施用充分腐熟的堆肥、厩肥和人粪尿，杜绝新鲜粪肥入棚；施用高含土壤改良剂和活性物质的精制有机复合肥做底肥（或追肥）。不能随意在棚内进行有机肥的发酵。

二、科学追肥

塑料大棚中追施氮素肥料，应尽量采取开沟深施，施后封沟盖土。施肥要均匀，防止局部施肥过量产生点片危害。追肥后，及时配合浇水，促使肥料分解，减轻氨气的产生。

三、控制氮肥

塑料大棚蔬菜追施氮肥一次用量不宜过多，特别是尿素，要少量多次。一般每10平方米追施尿素以不超过0.6公斤为宜。可与过磷酸钙混用，酸性肥料有抑制氨害的作用。

四、通风换气

在追肥、浇水之后，趁晴天温度较高的时间，及时打开塑料大棚的门窗进行通风换气。就是阴天，也应利用中午等有利时机，进行短时间的开窗换气，以减少棚内的有害气体及棚内湿度。